Program de gestiune pentru restaurant, de la comandă la bon fiscal
Polymorph POS este punctul de vânzare pentru restaurant, bar, terasă și cafenea. Preia comanda, o trimite în bucătărie, împarte nota, încasează pe oricâte metode, emite bonul fiscal și descarcă stocul pe rețetar, totul în aceeași platformă cu hotelul și gestiunea. Licența nu limitează numărul de dispozitive.
Sala și mesele
Planul sălii se desenează prin drag and drop, cu mese, bar și elemente decorative așezate pe o grilă. Un restaurant poate avea mai multe saloane și mai multe locații, fiecare cu meniul, casa de marcat, imprimantele și centrul de cost propriu. Ospătarii au drepturi pe mese, așa că fiecare vede doar ce are de servit.
Comanda
Comanda începe ca ciornă și pleacă spre bucătărie sau bar cu un singur gest. Dacă preferi, fiecare produs adăugat se trimite imediat. La adăugare, POS-ul propune sugestii de upsell pe categorie și adaugă automat produsele conexe, de exemplu ambalajul sau garnitura. Observațiile se pun pe comandă sau pe fiecare produs, iar aceeași comandă ține evidența persoanelor de la masă.
Un produs deja trimis în bucătărie se scade doar cu drept special și cu motiv. Anularea rămâne în istoric cu utilizator și oră, iar bucătăria primește automat un bon de anulare la imprimantă. Comanda se poate muta pe altă masă sau preda altui ospătar, cu tot istoricul transferurilor.
Nota de plată și încasarea
Nota se împarte pe oricâte note noi sau existente ale aceleiași mese, cu cantități parțiale și cu modificatorii mutați împreună cu produsul principal. După tipărire, nota se blochează și se modifică doar cu drept dedicat.
Discountul se dă pe toată comanda sau pe produse individuale, cu motiv obligatoriu, iar promoțiile cu perioadă se aplică singure din CRM. Încasarea poate fi mixtă pe aceeași notă: numerar, card, tichete de masă, tichete de vacanță, ordin de plată, plată online, card intern al hotelului sau protocol. Bacșișul se înregistrează separat și apare pe factură când clientul o cere.
Bon fiscal, factură și rapoarte de casă
Bonul fiscal pleacă direct la casa de marcat Datecs, Tremol, CAS sau DXPrint prin aplicația locală eSignR, cu cod QR pe bon și cu CIF-ul clientului când e nevoie. Dacă un bon nu s-a listat, POS-ul îl reîncearcă automat la zece minute și îți arată lista bonurilor neemise la următoarea comandă.
Factura se emite din bon, din comandă sau pentru mai multe comenzi odată, cu mențiunea „achitată cu bon fiscal” completată automat și cu datele firmei luate din ANAF după CUI. Raportul X, raportul Z și operațiunile de cash in și cash out se fac din aplicație, cu drepturi separate.
Funcționează și fără internet
Când cade conexiunea, POS-ul continuă să ia comenzi, trimite bonul de comandă în bucătărie, tipărește nota de plată și emite bonul fiscal pe casa de marcat. La revenire, bonurile se sincronizează o singură dată, fără încasări dublate, chiar dacă sincronizarea se reia. Detalii pe pagina Mod offline.
Restaurantul din hotel
Consumația se trece pe camera oaspetelui sau pe rezervare, cu verificarea soldului și cu cotele de TVA care nu au voie pe cameră excluse automat. Oaspeții cu card intern plătesc cu cardul, iar bacșișul trecut pe cameră se încasează la check-out.
Stocul se descarcă singur
La închiderea comenzii, fiecare produs se descarcă din gestiune pe baza rețetei, pe gestiunea lui, bucătărie sau bar, chiar din aceeași comandă. Dacă descărcarea eșuează, o reiei dintr-un click. Detalii în Gestiune stocuri.
Dispozitive
Cântare conectate care trimit greutatea direct în comandă, scanner de coduri EAN, imprimante termice locale sau în rețea pentru bonul de comandă și nota de plată, imprimantă mobilă pentru ospătar, ecrane KDS în bucătărie și terminal bancar. Aplicația rulează în browser, pe tabletă și în aplicația Android, cu statusul fiecărui dispozitiv vizibil în timp real.
Drepturi și control
Drepturi separate pentru anulare, ștergere din comandă, discount, modificarea notei tipărite și rapoartele de casă. Deconectare automată la inactivitate și istoric complet pentru fiecare operațiune.